（RKB今日感テレビ取材の様子）
２月７日（土）にスペイン石窯パンの家「グラティエ石田店」では、RKB放送「今日感テレビ」の取材を受けました。レポーターの小柳さんより、店内のこだわりや、商品の特徴、人気商品等の質問がありました。事前に質問内容の資料を頂いてましたが、緊張のあまり１０回程撮り直しがありました。
店内の様子やパン製造の風景、販売の様子など約２時間余りの取材でした。放映日は２月１２日（木）のRKB「今日感テレビ」です。皆様お楽しみに！
（スペイン石窯パンの家 グラティエ石田店 店主 佐藤 昭）
昨年９月１３日のグラティエ石田店のオープン以来、大変多くのお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。
今回はスペイン石窯パンの家 グラティエよりお知らせがございます。グラティエの２号店となる「スペイン石窯パンの家 グラティエ大畠店」が３月中旬に、小倉北区大畠にオープンさせて頂く事が決定致しました。
お客様にグラティエのパンを通じて、喜びや楽しみをご提供出来る様、精一杯頑張ります。３月中旬のグランドオープンをお楽しみに・・・
以上でございます。よろしくお願い致します。
（スペイン石窯パンの家 グラティエ石田店 店主 佐藤 昭）
（研修後 自分たちで作ったハンバーグを食べる3人）
職場体験に来てくれたのは、びっくりドンキー折尾浅川店近くにある、浅川中学校1年生の3名。びっくりドンキーは職場体験の受け入れ店舗でもかなりの競争率があるらしく、その中で見事勝ち抜いてきた3名の職場体験が行われました。
内容としては、せっかくの職場体験なのでいろんなことをしてもらおうと思い、「接客用語の練習、掃除、お客様のお迎え、デザート作り、ハンバーグ焼き」等を体験してもらいました。
やはり一番興味があったのは、ハンバーグを焼くことだったみたいなので、2日目の最後に自分達の食事を作ってもらいました。（ドンキーの秘密はここなのかも・・）
初日は緊張が手に取るように分かりましたが、2日目には自分達でできる仕事を見つけ、テキパキと仕事をしてくれていました。ランチタイムのスタッフからも、動きの良さに太鼓判を頂いていました。もしかしたら3年後はアルバイトしているかも・・・。10年たったら、ドンキーの店長をしているかも・・・。なんてことを思いながら、短い時間でしたが私自身も楽しむことができた職場体験2日間でした。
（びっくりドンキー折尾浅川店 店長 三村秀憲）
（いわつなおこさんと池田慎司さんの華麗な演奏風景 写真提供ネオアート加藤様）
1月27日（火）１８：００より今年一回目のタンゴディナーライブを開催させていただきました。当日は80名のお客様をお迎えさせていただくことができ、誠にありがとうございました。当日は安本料理長厳選のディン特別フルコースを堪能していただき、その後２０：００よりライブをスタートさせていただきました。
タンゴライブは前半、後半と2部制になっており、趣の違ったタンゴを聴くことができました。ご来場いただきましたお客様も素晴らしいお二人の演奏に大変感動してくださり満足されていたようです。
ディンでは今後もディナーライブを定期的に開催させていただきます。次回開催日が決定しましたら、またこのブログにも掲載させていただきます。どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。
（チャイニーズダイニング ディン 支配人 津埜竜也）
2012年1月
