2011年9月アーカイブ

 平成23年9月25日(日)に店舗周辺のクリーン活動を行いました。7月から始めた自主的な活動ですが、今回で3回目となります。日頃、店舗周りの清掃は行っていますが、ちょっと範囲を広げてみると、毎回、山のようにゴミを拾い集めています。

 地域社会への貢献の一環として取り組み始めた活動ですが、自主的に参加して頂いているスタッフの皆さんのコミニュケーションの場としても良い機会になっているようです。活動自体は月1回と少ないのですが、この活動を継続していき、地域の皆様が「なんかいつもとちよっと違うね」と少しでも感じて頂けるような気持の良い地域環境に貢献できていけたらと思います。

クリーン活動光景④(馬場ちゃん).JPG

クリーン活動光景①.JPG

(毎回自主的に参加してくれるスタッフの皆さん)

集めたごみの山.JPG

(すぐにゴミ袋一杯になります。継続的にこれからも実施していきます。)

【びっくりドンキー小倉中津口店 店長 吉松 誠】

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 9月5日、6日の2日間、長崎県のハウステンボスで第32回ミスタードーナツフレンドシップフェスティバルが開催されました。今回のフレンドシップは「さいせい」というテーマのもと、様々な取り組みがありました。現地での筆記テストの他、救急救命講習など参加者一人一人が多くのことを学んだ大会であったと思います。

 コンテストではプロダクション部門で2名、サービス部門で1名がBUN CORPORATIONから入賞することが出来ました。プロダクション部門ではサンリブ宗像ショップの藤村店主が4位に入賞し、全国大会に出場することが決定しました。昨年に続き全国大会でも入賞を目指して頑張ってほしいと思います。

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(BUN CORPORATION3名の入賞者 左より田代さん、藤村店主、坂根さん)

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(サービス部門の入賞者です。坂根さんおめでとう!)

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(プロダクション部門の入賞者です。田代さん、藤村店主おめでとう!)

2011FSF坂根①.JPG

(坂根さんはザ・モール春日ショップのアルバイトさんです。写真中央)

 私はFSFに初めて参加させていただきました。はじめお話を頂い時に私でいいのかととても不安になりました。しかし、店主をはじめ他のスタッフのお力添えにより、FSFの結果は気にせず、自分の成長の為に出来る限りのベストを尽くそうと思いました。そして5位入賞という結果を残せた事をとても嬉しく感じています。今回FSFに参加させて頂く機会を与えて下さった店主、スタッフの方々に心から感謝しています。この結果に満足せず、これからもお店の為に頑張って行きたいと思います。

ザ・モール春日ショップ 坂根 由利奈

 今回FSFに初めて参加させて頂き、九州大会で9位という結果を残せて良かったと思います。しかし目標としていた8位には届かず、悔しいと思うと同時に自分の実力不足を改めて思い知ることが出来て、とても良い経験だったと思います。FSFでは全てマニュアル通りにしなければならないので、普段自分がいかにマニュアル通りにできていないかを実感し、マニュアルに従うこと こそお客さまへの安心に繋がることも学べました。今回入賞できたのは自分の力だけではなく、店主やショップのスタッフの皆さんのおかげだと思っています。これからもこの結果に恥じないようにしたいと思います。

福岡長丘ショップ 田代 優

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(BUN CORPORATIONからの参加者の皆さんです。次回入賞目指して頑張ろう!)

 10年間のミスタードーナツの経験で、たくさんの店主の皆様やアルバイトさんと出会い、色々な人の影響を受け、全てが自身の成長の糧となり、私を今回の入賞に押し上げてくれたのだと心の底から感じました。過去に何度も先を越され、毎回悔しい思いをしていたため、やっと追い付けたという安心感もありましたが、全国大会で入賞し青春を捧げたミスタードーナツの歴史に自身の名を刻むべく気を引き締めて参ります。

サンリブくりえいと宗像ショップ 店主 藤村 和也

 BUN CORPORATIONからプロダクション部門の全国大会へは昨年に引き続きの出場となりました。昨年は2名の店主が全国大会入賞と輝かしい実績を残す事ができていますので、今年出場する藤村店主にもぜひ頑張って頂きたいと思います。

【第1事業部北九州地区統括MGR 成田 浩一】

 

 

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 9月15日(木)に2011年9月度2回目の入社式が執り行われましたので報告させていただきます。今回入社されたのは、第1事業部ミスタードーナツゆめタウン博多店に配属になりました、井手涼矢レギュラーです。井手レギュラーの前職は陸上自衛隊でした。前職とはまったく違う飲食業にチャレンジし、3ヶ月の試用期間を無事に卒業されました。おめでとうございます。

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(中野社長より辞令を交付される井手レギュラー)

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(左より間統括MGR、井手レギュラー、中野社長)

 井手レギュラーの抱負

 BUN CORPORATIONの社員として、企業理念に基づき、常に青春する心、創業する心を持ち続け日々の仕事に取り組みます。お客様の喜び、一緒に仕事をするスタッフの喜びを自分の喜びとして、一日でも早く店主として活躍できるよう邁新して参ります。

 今期、自衛隊からの入社は2名になりました。2名のレギュラーには今までにはない、新しい風をBUN CORPORATIONに吹き込んで欲しいと思います。

【管理本部 椎原 英也】

 

 

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 グラティエ5号店目となる、スペイン石窯パンの家 グラティエ黒崎店が9月10日(土)にグランドオープンいたしました。グランドオープンに先立ちまして、7日8日の2日間は時間限定のプレオープンとして、ご来店下さったお客様にグラティエオリジナルのエコバックのプレゼントさせて頂きました。

 グランドオープンの2日間はオープニングイベントといたしまして、お買上金額の半額相当を金券にてキャッシュバックいたしました。オープニング4日間はとても暑い中、多くのお客様にご来店頂き感謝いたしております。グラティエのパンを通じてお客様に喜びを提供できるよう、真心込めたパン作りをしていきたいと思います。

GR黒崎OPEN①.JPG

(プレオープンの2日間は時間限定の営業でしたが、多くのお客様に早くからご来店頂きました。)

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(グランドオープン2日間は暑い中、多くのお客様にお並び頂きました。感謝いたしております。)

 常時100種類上の出来立てパンと笑顔あふれるサービスでお客様をお迎えさいただきます。皆様お誘い合わせの上、ご来店下さいませ。スタッフ一同心よりお待ち致しております。

【スペイン石窯パンの家 グラティエ黒崎店 店主 佐藤 昭】

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 9月7日(水)にBUN CORPORATIONの創業店舗、ミスタードーナツ福岡中洲ショップを改装オープンさせていただきました。1986年のグランドオープン、1995年の改装オープンに次いで3回目の新たな誕生となります。約2週間の工事期間で装い新たな素晴らしい店舗として生まれ変わりました。工事期間中はお客様、関係者の皆様にご迷惑をお掛けしましたことを深くお詫び申し上げます。

MD中洲改装店頭.jpg

(福岡中洲ショップはオープンして25年を迎えます。)

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(バラエティ豊かなドーナツが並ぶショーケースは見やすく選びやすくなりました。もちろん人気の飲茶もご用意しております。)

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(お客様のご要望が高かった禁煙席を設置しました。)

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(こちらは喫煙席です。禁煙席と喫煙席は完全分煙となっており、お互いのお客様が安心して店内飲食を楽しめます。)

 9月6日(火)は改装オープンに向けて、キックオフミーティングを開催させていただきました。ミスタードーナツクレドの宣誓と調印、そしてスタッフ一人一人にオープンに向けての抱負を発表していただきました。

MD中洲改装セレモニー①.JPG

(キックオフミーティングにはスタッフ全員が参加しました。)

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(ミスタードーナツクレドを宣誓する綾部店主)

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(ミスタードーナツクレドに調印した中野社長と綾部店主)

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(参加者全員で記念写真です。)

 お客様のご要望にお応えし、イートインスペースを禁煙席、喫煙席と完全に分煙にした改装をさせていただきました。店頭も店内も以前に比べて明るくなり綺麗になりました。この改装を機に、スタッフ全員が協力しあい、真心込めたドーナツを作り、お客様のご要望以上のサービスが出来るショップを目指していきたいと思います。ミスタードーナツを通して、中洲の街を今以上に盛り上げることが出来るよう頑張って行きます。グランドオープンして25年目を迎えますが、これからもご愛顧下さいますようお願い申し上げます。

【ミスタードーナツ福岡中洲ショップ 店主 綾部 真季哉】

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  9月2日(金)に9月度入社式を執り行いました。9月1日付で2名の方が入社されましたので紹介させていただきます。

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(第3事業部グラティエ石田店に店主として配属された岩中敏昭店主)

第3事業部グラティエ石田店 岩中店長の抱負

 この度は、入社式をして頂きありがとうございました。私が常に心に思っていること、それは店舗スタッフが満足して働いているかということです。スタッフ満足はお客様満足に必ずつながると思っています。日々やりがいを持って働ける職人の育成と温かみのあるサービス提供を心がけ、会社に利益貢献出来る店舗を目指します。今後とも宜しくお願いします。

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(企画室長として配属された北口太郎室長)

企画室 北口室長の抱負

 今回企画室室長を拝命致しました北口太郎です。まずは店舗、人を知り同時にBUN CORPORATION一体となった、販促活動、教育企画、情報の発信が出来るよう取り組んで参ります。さらに店舗から情報を吸い上げ、組織の横断的な取り組みが出来るよう努力致します。よろしくお願いします。

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(左から佐藤第3事業部長、岩中店主、中野社長、北口室長、上村専務)

 今月入社の2名は即戦力として期待のできる人材です。2名にはそれぞれのミッションが与えられています。社内に新しい風が吹き、既存スタッフと共に切磋琢磨し、企業理念の具現化に向けて大きく成長していきたいと思います。

【管理本部 椎原 英也】

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 日頃からグラティエをご利用いただきましてありがとうございます。この度、グラティエ桧原店がグラティエ直営工場の「アウトレットショップ」として生まれ変わりました。

 アウトレットショップはグラティエ直営工場から1日3回の配送で、数多くの石窯パンが店内に並びます。価格も全品通常価格より50%~10%OFFと大変お得になっております。

 9月11日(日)、12日(月)の2日間はアウトレットショップOPEN記念と致しまして、当日お買い上げのお客様全員にバターロール2個入り(通常価格120円)をプレゼントさせていただきます。ぜひ皆様のご来店心よりお待ちしております。

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(オープニングイベントチラシです。)

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(店舗入り口ものぼりで目立つようにさせていただきました。)

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(店内は全商品通常価格より50%~10%OFFとなっています。)

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(通常店舗と変わらない品揃えでお客様をお待ちしております。)

 全て手作り、ひとつひとつ真心込めたパンをアウトレットショップでもご用意いたしております。皆様お誘い合せの上、ご来店くださいませ。

【グラティエ桧原アウトレットショップ 店主 久保山 裕之】

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