2011年11月アーカイブ

 今年も韓国の高校生がインターンシップでグラティエ博多駅南店に入店しました。今年で2年目になる取組みですが、韓国ではパン製造についてとても今人気が高く今年は4名がインターンシップ生として入店することになりました。

 韓国の慶尚北道の教育委員会の要望により、公主生命科学高校、雲仙工業高校より受け入れをさせていただきました。研修生は9月19日に福岡へ来て日本語学校や地元の高校へ通学し、11月1日よりインターンシップとして石窯パンの家グラティエ博多駅南店に入店することになりました。12月14日までの45日間パン作りの研修に励んでいただきます。

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(パク ドンシクさん 真面目で礼儀正しい青年です。)

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(アン ヨンジンさん 英語がとても得意、笑顔が印象的です。)

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(キム チャンドンさん いつも元気いっぱい 大きな声で挨拶します。)

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(イ ジソクさん 4人のリーダー的存在 意欲的に仕事に取り組んでいます。)

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(4人ともとても仲が良くがんばっています。)

 3週間が過ぎ作業にも少しづつ慣れてきました。最初の頃は何をすればよいのか分からなかったと思いますが、今では自分達から進んで仕事に取り掛かってくれています。全員元気いっぱいに頑張っています。韓国に帰って立派なパン屋さんになってくれたらうれしい限りです。

【グラティエ博多駅南店 店主 久保山 裕之】

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 9月28日から30日、大阪府吹田市のミスタードーナツカレッジにおいて、第32回ミスタードーナツフレンドシップフェスティバル全国大会が開催されました。全国10会場で行われた地域大会で選ばれた63名の精鋭がミスタードーナツの聖地に集結、ショップと自身の名誉を懸けた戦いにBUN CORPORATIONから、サンリブ宗像ショップ、藤村和也店主が出場し見事にプロダクション部門10位に入賞されましたのでご報告させていただきます。 

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(全国からプロダクション部門33名が出場、見事10位に入賞された藤村店主 前列左一人目)

 

藤村店主のコメント

全国大会10位に入賞させていただき大変光栄です。ひとつのことを突き詰めて、一生懸命頑張ることで思いが叶うということをスタッフに伝えていきたいと思います。本当にありがとうございました。

 

 藤村店主と九州大会に入賞されました坂根さん、田代さんの3名の方に、BUN CORPORATION本社において、表彰式と報奨旅行の壮行会を11月21日に開催させていただきました。中野社長より表彰状と報奨金が渡されました。

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(九州大会サービス部門5位入賞の坂根さんです。)

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(九州大会プロダクション部門9位入賞の田代さんです。)

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(九州大会4位、全国大会10位入賞の藤村店主です。)

 入賞された坂根さん、藤村店主は11月28日から4泊6日のハワイ報奨旅行に行かれます。また後日ハワイレポートをさせていただきます。入賞された3名の皆様本当におめでとうございました。 

【管理本部 椎原英也】

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こんにちは! 8月12日にJR博多駅マイング内にオープンしました、プチパン専門店「リトルグラティエ」が福岡Walker11月号のウォーカースタッフが涙の自腹「新店Review!」のコーナーに紹介されました。

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(福岡Walker11月号の表紙です。)

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(101ページに登場!3分の1ページに渡り紹介していただきました。)

 リトルグラティエではグラティエのレギュラー商品のプチパンはもちろんのこと、新商品も続々登場しております。お得なプチパンのセットもご用意しておりますのでご利用くださいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【リトルグラティエJR博多駅店 店主 久保山 裕之】

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11月4日(金)TNCテレビ「ぎゅぎゅっと!」の「お父さん!買ってきて!」のコーナーでリトルグラティエJR博多駅店が紹介されました。

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 リトルグラティエの人気商品や季節商品を紹介していただきました。約5分間の生放送中、スタッフの津野さんがわかりやすくプチパンの紹介をしてくれました。

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(人気商品ベスト3も紹介されました。)

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(グラティエといえば和牛カレーパンですよね。プチパンでも人気ナンバー1です。)

 JR博多駅にお越しの際はマイングにある、プチパン専門店「リトルグラティエ」をぜひご利用くださいませ。営業時間はAM8:00~PM9:00までとなっております。

【リトルグラティエ 店主 久保山 裕之】

 

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11月4日 金曜日に熊西小学校2年生の生徒の皆さんが「町探検学習」の一環でグラティエ黒崎店に見学に来られました。   

 見学では、普段入ることのできないパン製造の工場を探検しました。大きな厨房部分で生地を捏ね上げるところから、パンの形を作り発酵を取って、スペイン製の石窯で焼き上げるまで、パン作りの工程を見学して頂きました。 

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(1つ1つの作業を生徒さんが楽しそうに見学していました。)

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( 「将来パン屋さんになりたいひと?」の先生の問いにみんなが元気よく「ハーイ」 近い将来、皆さんとパン作りができたらうれしいですね。)

 私たちスタッフも小学生に元気をいただきました。小学生に負けないようこれからもおいしいパン作りを続けていきます。

【グラティエ黒崎店 店主 佐藤 昭】

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