2012年4月アーカイブ

 先日行われました、イオン若松同友店総会におきまして、ファミリー佳楽若松店が表彰されましたのでご報告いたします。

 今回は衛生検査ALLA評価、衛生管理(SC衛生研修への積極的参加)の総合的評価にて優秀店舗表彰されました。

若松表彰.JPG 

(若松店 江藤店長とスタッフの皆さん)

 江藤店長以下店舗がこのような賞をいただきありがとうございます。社内でも取り組んでいる衛生管理について、愚直に取り組んでくれている江藤店長以下スタッフを誇らしく思います。今回の表彰、まことにありがとうございました。

【第4事業部 次長 横山 暢茂】

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 4月16日(月)に2012年4月度入社式が執り行われましたのでご報告いたします。今回は2名の方が無事試用期間を終え、晴れて正社員となりました。第2事業部びっくりドンキー春日店配属の西村社員と第3事業部グラティエ博多駅南店配属の内藤社員です。

入社式②.jpg

(社長・佐藤部長にそれぞれ社章をつけて頂きました。二人ともとても緊張している様子です。)

入社式①.jpg

(左から第2事業部西田次長、西村社員、中野社長、上村専務、内藤社員、第3事業部佐藤事業部長)

第2事業部 びっくりドンキー春日店配属 西村社員 抱負

 入社式を終えて、温かいお言葉の一つ一つを思い返し、感謝の気持ちで一杯でございます。3ヵ月間の使用員期間中、店長・アルバイトの方々から教えて頂いた事を今後も大切にし、自分自身の夢である飲食店経営者になる為に、今現在の業務を日々努力し一歩でも夢に近づく事が出来るよう取り組んで参ります。

第3事業部 グラティエ博多駅南店配属 内藤社員 抱負

 私の目標としていることは現状維持をしないということです。常にもっと良くするためには、もっとスピードを上げる為には、ということを意識して仕事に取り組みます。また、パン事業はチームワークが大事なので、周りに気を配り、仕事が詰まっている人には出来る限りフォローに入り、円滑にまわるよう努めてまいります。

  2名とも自身の目標や社員となってからの行動について、熱く語っていただきました。自分の理想とする店長・店主を目指して頑張ってください!

【管理本部 マネージャー 北口 太郎】

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みなさん こんにちは!

2012年度社員旅行の行先・内容が決定いたしました!今回は6コースをご用意していましたが、社員のみなさんのアンケート結果から3コースが決定しました。まずは圧倒的一番人気の沖縄コース、続いて初の釜山・慶州コース、そして3番目はこちらも初の大連コースに決定しました。

各コースの日程、宿泊先、観光地をご案内させていただきます。

①沖縄コース

社員旅行日程①.jpg

沖縄は2班に分かれます。到着日には市内の観光・2日目には自由行動が予定されています。

残波.jpg

(宿泊する残波ロイヤルホテルです。)

syuri001.jpg

(市内観光では首里城など名跡を訪れます。)

②釜山・慶州コース

社員旅行日程②.jpg 

釜山から慶州まで足をのばし、世界遺産である仏国寺・石窟庵等を訪れます。

慶州コモドホテル.gif  (慶州での宿泊先慶州コモドホテル 慶州観光に大変便利な立地です。)

釜山コモド.jpg

(釜山コモドホテル 外観が特徴的なホテルです。)

➂大連・旅順

社員旅行日程③.jpg

 タイトなスケジュールですが、大連・旅順の名所名跡を訪れることができます。

中山大酒店.jpg 

(左が宿泊先である中山大酒店。大連観光やショッピングに便利な場所です。)

大連は北東アジアの代表的な流通、金融、情報、観光の中心地で、「北の香港」と呼ばれています。

中山広場.jpg

 (大連観光に欠かせない中山広場。赤い矢印の建物は大和ホテルという有名な建物だそうです。)

旅行内容については、今後もお伝えしていきたいと思います。

【管理本部 マネージャー 北口 太郎】

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 BUN CORPORATIONにも、この春2012年度の新卒新入社員が4名入社されました。4月2日(月)、19歳~22歳の4名は新卒者らしく元気に初出社しました。緊張感一杯の様子でしたが、爽やかに一人一人が自己紹介をしていただきました。

新入社員自己紹介.jpg

(左から岩根さん、平山さん、興梠さん、井上さん)

《岩根友香さん抱負》  

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私は小さいころから食に関して興味があり、学生時代にも食品学について学びました。食べるということは、人が生きていく上で必要で、また辛い時でも美味しいものを食べることで幸せを感じたり笑顔になる事が出来る行動だと思います。またそれは、料理の味だけでなく盛り付けの形態、照明、香り、お店の雰囲気に大きく左右されます。ですので、お客様が求めているものは何か、居心地の良い空間を提供させて頂くためにはどうすべきか、日々新しいものを追及していきたいと思います。さらに経営学の知識も身に付け将来は自分で店舗を持つことを目標に明るく元気よく頑張ります。

《平山美結さん抱負》

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私がぶんコーポレーションに入社したきっかけは、4年前にミスタードーナツに出会い、アルバイトをしていく中で、店主・副店主・レギュラーさんの背中を見て私ももっとミスタードーナツについて知りたい、役に立ちたい、上の立場になりたいという思いでいっぱいになり、正社員になるという意思が固まったことがきっかけでした。念願の社員になる事ができ、まず最初の目標は、FSFで優勝することです。去年、入賞もできず悔し涙が止まりませんでした。だからこそ目標は入賞ではなく優勝です。優勝するまで出場し続け、最終的には店主になり、全国インセンティブで1位になるショップを作り上げたいです。

《興梠(コウロキ)卓也さん抱負》

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将来は起業するのが夢です。その夢の為にもBUNコーポレーションに入社しマネジメント能力や経営のノウハウを学び、夢を叶えたいと思っています。入社して出会った方々や同期との出会いに感謝し自分の力を発揮していきたいと思います。また、社員の方々、アルバイトの方と楽しく仲良く仕事をし、会社を盛り上げていきたいです。入社したてで何も知らないですが、いい所をたくさん盗んでたくさんの人の役に立てるように頑張っていきます。「やってでいないことはない!!」モットーに明るく元気にやっていきます。

《井上健太朗さん抱負》

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私が飲食業界で働こうと思ったきっかけは、お父さんからあいさつや行儀を厳しく教えてもらい、中でも自分が物心ついたころから言われ続けている言葉があります。「食べれるだけでもありがたい。」という言葉を聞いて育ってきました。世界では、食べ物をしっかり食べれない人もいる中で、自分は好きなものを食べ、生活ができることはありがたいと思います。飲食業界は食材を作る人、それを使い調理し売る人、そしてお客様、その3つの間に感謝があるから成り立つ商売だと自分は思います。食べれる事、周りの先輩方、お客様に感謝し頑張りますので、よろしくお願いいたします。

新入社員社長講和.jpg

(中野社長より訓示をいただきました。)店舗クリニックPL.jpg

(2日目・3日目は福岡地区・北九州地区の店舗クリニックを実施。写真はペッパーランチ八幡東店にて)

新入社員(鼎)にて.jpg

(チャイニーズダイニング鼎にて 少し緊張も解れてきたようです。)

 今回の4名は、みなさんそれぞれ夢と情熱を持ってぶんコーポレーションに入社されています。6日から約3ヵ月の店舗での研修期間がスタートします。 先輩である私たちも手本となるよう頑張りましょう!

【企画室 室長 北口 太郎】

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