2013年9月アーカイブ

みなさんこんんちは!石窯パンの家グラティエでは季節ごとに新しい商品をご提案しておりますが、この度過去に人気の高かった商品を期間限定で復活致します!

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照り焼きチキンときのこのピザ  カット250円 1ホール2,000円

和風しょうゆだれのピザ生地には自家製の照り焼きチキン、秋なす・エリンギ・しめじを贅沢に使用した秋の季節漂う和風ピザ。食欲の秋にピッタリです。

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トマトとウインナーのイタリアンピザ  1カット 250円 1ホール 2,000円

輪切りのトマトとプチトマトにウインナーを乗せた色どり鮮やかなこの秋限定のイタリアンピザ。

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チーズたっぷり ちくわパン  200円

あの「ちくわパン」がこの秋限定で復活しました。チーズたっぷりのちくわパンはやみつきになる逸品です。


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ツナと青のりのちくわパン  200円

この秋限定のツナと青のりのちくわパン。ちくわとツナの相性はピッタリ。焼き立てを是非お召し上がりください。

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ふっくらドーナツ(はちみつ シュガー シナモン) 各140円

グラティエオリジナルドーナツはふっくらした食感が特徴。3種類の風味をこの秋限定でご用意いたしました。お子様のおやつにピッタリです。(写真ははちみつ)

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紅いものクロワッサン  200円

サクサクのクロワッサンの中には紅いも餡を敷き詰めたこの秋限定のクロワッサンです。ティータイムにピッタリの商品です。

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ポムのデニッシュ  220円

ポム=フランス語で「リンゴ」自家製のリンゴのコンポートはシナモン風味でちょっぴり大人の味。この秋だけの限定商品です。

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モンブラン  280円

秋はやっぱりモンブラン。ポイップクリームとマロンクリームを贅沢に使用したモンブランはちょぴり贅沢な味に仕上げました。

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サンライズノア  180円

くるみパンにサクサクのクッキー生地を練り込んだ太陽の形をイメージした創作パンです。

秋の新商品に加え、上記の9種類の商品が復活致します!(10月5日より)
また黒崎店が2周年、石田店が5周年を迎え、周年祭を開催致します。

・黒崎店2周年祭 10月5日(土)~7日(月)
・石田店5周年祭 10月12日(土)~14日(月)

この機会にグラティエにご来店頂き、新商品をご賞味いただければと思います。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち致しております。


【グラティエ新商品担当 佐藤 昭】
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おかげさまでグラティエ黒崎店が2周年、石田店が5周年を迎えることとなりました。各店ではお客様の御愛顧に感謝し、下記の日程で周年祭を開催させて頂きます。

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・グラティエ黒崎店2周年祭 10月5日(土)~7日(月)

グラティエ黒崎店はお陰さまで2周年を迎えさせていただくことが出来ました。日頃のご愛顧に感謝致しまして、今年も周年祭を行わせていただきます。今年は商品ラインナップを大幅に増やし、お客様をお迎えいたします。
御来店、心よりお待ち申し上げます。

【グラティエ黒崎店 店主 岩中 敏昭】


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・グラティエ石田店5周年祭 10月12日(土)~14日(月)

おかげさまでこの度5周年祭を迎えさせて頂く事になりました。5周年を迎えられたのも地域の皆様のおかげです。誠に有難うございます。当日は美味しいパンをご用意して皆様の御来店をお待ちしております。

【グラティエ石田店 店主 赤木 侑宇記】

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(グラティエで過去に人気の高かった商品が復活!)

周年祭では期間中お買い上げ頂いた金額の半額分を金券にてキャッシュバックさせて頂きます!現在秋の新商品も多数ご用意しております。また10月5日からはグラティエで過去に人気の商品が期間限定で復活致します!
皆様お誘い合わせの上ぜひご来店くださいませ。スタッフ一同心よりお待ちしております。

【第3事業部 部長 佐藤 昭】  
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みなさん、こんにちは!2013年7月度入社式を7月13日(金)に執り行いましたのでご報告いたします。今月は2名の方が、ぶんコーポレーションの社員となりました。

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(左より 第3事業部佐藤部長 中野社長 羽田店主 佐々木レギュラー 上村専務)

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(中野社長に社章を付けていただきました。)

石窯パンの家グラティエ 黒崎店所属 佐々木 雅治レギュラー 入社式抱負より

 この度はぶんコーポレーションに入社させて頂き、ありがとうございます。周りのスタッフに支えられ、試用期間を無事に終えることが出来ました。これからは"支えられる"側ではなく、"支える"側になれるよう努めていきます。今後は日々精進し、会社に貢献できるよう成長していきます。

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(中野社長より辞令を授与される羽田店主)

ミスタードーナツイオン戸畑ショップ所属 羽田 智子 入社式抱負より
 
 私は7年間アルバイトとして働いてきました。これからは立場が変わりますが、アルバイトの時の気持ちを忘れず、店舗スタッフの働きやすいお店にしていきたいと思います。また、店舗責任者としてこれまで以上に自分の仕事に責任を持ち、よりお客様に喜んで頂けるお店づくりをして行きます。


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(入社式後の食事会にて)

 ぶんコーポレーションにまた新たな戦力が加わりました。羽田さんはミスタードーナツ戸畑店でアルバイト勤務されていましたが、今回準社員へ登用され、戸畑ショップの店主となります。佐々木さんはグラティエ黒崎店にて3か月間の試用期間を無事終了し、レギュラーとして勤務されます。

 ぶんコーポレーションでは今後も、新卒採用、中途採用をはじめ、アルバイト・パートからの社員登用にも積極的に取り組んで参ります。


【管理本部マネージャー 北口 太郎】
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 いつも天丼てんやをご利用いただきありがとうございます。秋の限定天丼の紹介をさせていただきます。

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 9月5日(木)より、秋限定天丼「松茸ぎんなん天丼」が登場です。「松茸ぎんなん天丼」は、きのこの王様「松茸」をはじめ、「まいたけ」、「かきの木茸」の三種のきのこと、もっちりとした歯ごたえが人気の「ぎんなん」など、秋の味覚盛りだくさんの一品です。

 香り髙く風味豊かな「松茸」に加え、てんや初登場となる「かきの木茸」は、えのき茸の一種で、日光にあてて育てることで、美味しそうなブラウンになり、一般的なえのき茸により、茎も太くシャキシャキとした歯応えです。旬の食材「ぎんなん」も、三つ葉とあわせて彩りよいつまみ揚げで盛り込みました。食欲の秋にぴったりの季節限定天丼、ぜひお召し上がりください。

 

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 「ふもとどり天丼」は、佐賀県の自然豊かな環境で育った銘柄鶏「麓どり」を鶏天と、コリコリとした食感の「なんこつ入りつくね」を使用しています。れんこん、いんげん、かぼちゃのお野菜も添え、肉質の旨みと野菜の味わいを存分に楽しめる天丼です。

 「麓とり」は、美食国家フランス産の赤鶏をルーツに持ち、きめ細やかな肉質と旨み、高い風味を持ち合わせています。柔らかでヘルシーな胸肉を、醤油と生姜風味の特性ダレに漬け込み、下味つけ風味良く仕上げています。

 

 9月に入り、随分と涼しくなり少しばかり秋を感じるようになりました。小倉、黒崎にお越しの際はぜひ天丼てんやで秋の味覚をお楽しみ下さい。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

【天丼てんや黒崎コムシティ店 店長 津田 昭一郎】

 

 

 

 

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 皆さん、こんにちは!8月20日(火)に開催されました第2期 社会人基礎力養成勉強会 第4回の様子をお届けいたします。

 仕事が遅い!いつも目標を達成できない!いわゆる仕事がデキないビジネスパーソンの元凶となっているのが「数字力のなさ」です。考え方、言葉の表現に数字を少し入れるだけでもデキるビジネスパーソンになれるかも!?というわけでBUN社員ならずとも気になる、今回のテーマは「数字力」です。

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(外食店データから気づいたことをピックアップしました。) 

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(今回をもって本社管理本部所属 木藪 愛レギュラーが修了となりました。)

 

石窯パンの家 グラティエ博多駅南店 坂本 寛子レギュラー 感想文より

 今回は、より社会人として具体的な内容となる数字力を主に勉強させて頂きました。自分にとって数字とは、出来るなら避けて通りたいくらい苦手なものでしたが、実際勉強してみたら、数学や算数とは全く違っていて、仕事をする上でとても大事なことだということを学びました。とくにあいまいだった言葉が数字を入れることで具体的になり、より想像しやすくなり、他の人にも説明しやすいことに気づかされました。働いている時、数字を使わずに上司やアルバイトさんに説明をしてもわかってもらえないことがありましたが、"昨日の売上は○○○円だけど、今日は○○円UPしたから大変だったね"とか、労いの言葉が言えて、コミュニケーションにもつながったのでとても大切なことだと思いました。ありがとうございました。

 

ファミリーダイニング佳楽 三光店 永田 精一郎店長 感想文より

 本日は、数字の表現方法について学ぶことができました。私は入社するまで、9割以上の会話を"だいたい"や"ほとんど"などという抽象的な言葉を使ってきました。それにより、自分の感覚でしかものを言っていないので上手く伝わらなかったり、伝わっているつもりになったりしていたことに気づきました。まだまだそういった部分が根強く残っており、大勢の方々にご迷惑をおかけしています。これを機に自分を正し、ビジネスパーソンとして1人前になるためにも数字を意識して会話をしていきます。プライベートや仕事を問わず、真剣に取り組んでいきます。

 また「外食店データ」を読み取る、ということで他社のデータからその特徴を書き出す項目では、とても新鮮な気持ちでデータを比較することができて勉強になりました。次回で最後となる勉強会ですが、ただ参加して、ただ消化するだけでなく、日々の仕事、プライベート、また人間性を測る部分でも大変有意義な時間を過ごさせていただいています。

 

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(夏といえばコレ!今日はビアガーデンで懇親会です。)

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(夕暮れを背に、冷たいビールで( ^^)/▽乾杯!)

 「数字力」と聞くと、どうしても損益計算や経費のことばかり想像してしまいがちですが、数字を使うところはそこだけではありません。普段から数字に置き換えて考えたり、表現したりすることで、具体的な発想力が身につき、周囲に対する説得力も向上するようです。日常から数字を取り入れることは、いいことづくめなんですね!数字という言葉に苦手意識のある方も、普段から少しずつ取り入れてみてはいかがでしょうか?

【Bchans News編集委員 岩本 佳子】

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