2015年3月アーカイブ

 みなさんこんにちは!ミスタードーナツ木の葉モール橋本店が、本部の主催する「チームミーティング活動発表会全国大会」において、全国第2位である優秀賞を受賞いたしましたのでご報告いたします。
 ミスタードーナツ各店では日頃よりアルバイト主要メンバーを中心にお店の改善活動を進める為、ミーティングを行っています。チームミーティング活動発表会はそこで決められた取り組みの活動発表です。取り組みの内容や成果、発表内容で順位を決めます。まず各エリアでエリア代表を選出、その中から地域代表を選出、更に地域の代表が全国大会へ進みます。木の葉モール橋本店は九州エリアの代表として、2月16日に行われた全国大会に出場いたしました!

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(左から高橋さん、高田さん、古賀さんです。)

 全国大会ではアルバイトスタッフの高橋さん、高田さん、古賀さんの3名が、木の葉モール橋本店の活動をプレゼンテーションしてくれました。

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(全国第2位である「優秀賞」を頂きました!)

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(トロフィーと表彰状を頂きました。)

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(3月度の事業部会議にて改めて社長より表彰して頂きました。)

 今回、チームミーティングをするにあたり、事前計画をしっかり立てて実施し、エリア1位を目指して取り組みました。なぜなら、過去の発表では、直前にバタバタ実施し発表し、エリアの入賞すら出来なかったからです。今回チームミーティング発表会を通じて、マネジメントサイク(PLAN.DO.CHECK.ACTION)の大事さを改めて痛感しました。入賞できたのは、チームメンバーが中心となって、取り組み、全スタッフが協力してくれたお陰だからだと思います。大会で発表してくれた3人のスタッフをはじめ、すべてのスタッフに感謝しております。ありがとうございました。

【ミスタードーナツ木の葉モール橋本ショップ 店主 間 雅彦】
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 2015年3月度の入社式を3月16日(月)に執り行いましたのでご報告いたします。
 今月は、12月に入社された杉本優輝さんが、3ヵ月の試用期間を無事終了し、BUN CORPORATIONの社員となりました。杉本さんは、ラケルのアルバイトスタッフとして勤務されておりましたが、本人の希望と事業部責任者、店舗責任者の推薦を受け、この度入社の運びとなりました。

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(中野社長より辞令の交付)

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ラケルイオンモール八幡東店配属 杉本優輝レギュラー 抱負
 この度は入社式を終えて社会人になったことをうれしく思います。ありがとうございます。今までは周りの方に教えて頂いて成長してきましたが、これからは社員としての自覚をしっかりと持ち、スタッフの皆さんを引っ張って行きます。そしてスタッフの皆さんから尊敬されるような社員になれるよう努めて参ります。

 来月は2015年度新卒の新入社員も入社します。現在試用期間中の中途入社予定社員も数名います。この春、BUN CORPORATIONには続々と若い力が増えて来ます。既存社員も新入社員もお互いが切磋琢磨し、「BUNらしさ」を追及していきましょう。

【管理本部 部長 山本 英樹】


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 みなさんこんにちは!
ミスタードーナツイオン戸畑店では3月9日、10日の2日間、職場体験を実施させて頂きました。今回体験入店されたのは北九州市立高生中学校1年生 古賀詩音さん 河合花歩さん 内田流樹さんの3名です。初めての職場体験ということで最初は緊張されていましたが、ドーナツの製造・販売を通して飲食業の楽しさを十分に学んでいただきました。

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古賀 詩音さん お礼のお手紙より
 ドーナツ作りやレジの仕事をしていてとても大変だなと思いました。この2日間、とても楽しかったです。2日間学んだことをしっかりと覚えておきたいです。本当に、楽しかったです。

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河合 花歩さん お礼のお手紙より
 この職場体験で仕事のキツさや、楽しさなど多くのことを学ぶことが出来ました。初日は、ずっと立っているのが辛いなと思いましたが、頑張っている店員の皆さんを見て私も頑張らなくちゃと思いました。2日目もドリンクを提供したり、ドーナツを作ったり、補充したり色々な体験ができとても充実した2日間でした。

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内田 流樹さん お礼のお手紙より 
 2日しか働けなかったけど、この職場体験をしてどれだけ大変かわかったので、この2日間のことを将来いかしていきたいです。

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(スタッフの皆さんと一緒に記念撮影♫)

 2日間の短い期間でしたが、ドーナツの仕上げやドリンクの提供などいろんなことを体験して頂きました。私自身、アルバイトの時を含め職場体験に携わるのが5回目です。最初は緊張している生徒さん達ですが、仕上作業や接客をしていくうちにだんだん笑顔が見られるようになり、とても楽しかったと言っていただけます。また、毎回、職場体験をすることにより仕事の楽しさだけでなく、大変さも学べたとお礼の手紙をいただきます。たった2日間ですが、学校では体験出来ないことを体験していただくことで、仕事の喜び、厳しさを学んでいただけたことに嬉しく思います。

【ミスタードーナツイオン戸畑店 店主 羽田 智子】


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 日々多くのお客様にご利用頂き誠に感謝申し上げます。お陰様でグラティエコムシティ店は、2周年を迎えさせて頂く事が出来ました。
 お客様に感謝の気持ちを込めまして、3/21(土)22(日)23(月)24(火)の4日間2周年祭イベントを開催させて頂きます。期間中お買い上げ金額の半額相当を金券にてキャッシュバック致しております。
またグラティエでは、「いちご・抹茶フェアー」を行っております。まだお召し上がりでないお客様はぜひこの機会にご来店くださいませ。

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 尚、グラティエ黒崎店もキャッシュバックイベントを同時開催しております。期間中お客様の御来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【グラティエ コムシティ黒崎店 店主 赤木 侑宇記】


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 3月13日(金)、新業態「ディプント天神西通り店」がグランドオープン致します。ディプントは東京発の気軽に美味しいワインと料理が楽しめるお店で、店天神西通り店は全国で19店舗目、九州では初出店のお店です。

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(天神西通り館2階にオープン致しました!)

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(ディプントは日曜日以外は夜2時まで営業いたします!)

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(木のぬくもりを感じるアットホームな店内です。)

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(ディプントの看板ワイン!赤のスパークリングワイン【ランブルスコ】)

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(ディプントは天神西通りからすぐ近くにあります!)

 ナチュラル・モダンをコンセプトに、木目を基調とした温かみのある店内はオシャレなCafeの雰囲気で女性同士でも気軽にワインが楽しめるお店です。おいしいワインとお料理を取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。
 また歓送迎会等ご予約も承ります。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。(☎092-731-7133)

【ディプント天神西通り店 店長 大塚 一郎】

ホットペッパー→http://www.hotpepper.jp/strJ001116860/




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 みなさんこんにちは!この度、グラティエ大畠店は、6周年を迎えることになりました。この6年間多くのお客様にご来店いただき感謝申し上げます。この6年間の感謝の気持ちを込めて、毎年恒例、年に1度のお買い上げ金額の半額相当を金券にてお返しするキャッシュバックイベントを開催させていただきます。期間は、3月14日(土)~3月16日(月)の3日間です!
 
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(周年祭は3日間限定の期間限定です!お見逃しなく!)

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(春の新商品も取り揃えております!)

また、期間中は、つじり抹茶を使用したパンといちごを贅沢に使用したパンをご用意しての期間限定「抹茶・いちごフェアー」を開催中です。是非この機会にグラティエ大畠店にご来店くださいませ。スタッフ一同みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

【グラティエ大畠店 副店主 本村 直樹】
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 九州インターンシップ推進協議会さまより2015年春季インターンシップ研修生の受入れをさせていただきましたのでご報告させていただきます。この春は、2名の方が3月5日から8日間の研修に参加されています。今回の研修に参加されているのは、九州産業大学3年生の村瀬惇さんと西南学院大学2年生の光富あかりさんです。初日は、本社にて会社概要、飲食業界の動向、働くことの意味など多くのことを座学にて研修をさせていただきました。

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(九州産業大学 3年生 村瀬 惇さん)

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(西南学院大学 2年生 光富 あかりさん)

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(昼食は、グラティエ博多駅南店でパンをいただきました。)

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(昼食後は、パンの製造過程を説明させていただきました。)

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(本社にて記念写真)

 明日よりミスタードーナツ、びっくりドンキーでの店舗研修がスタートします。店舗では、接客、製造は勿論のこと、店長業務、スパーパイジング業務など実践的な研修をさせていただきます。お二人とも今現在飲食店でアルバイトをしているとのことで、飲食業に大変興味を持たれていました。今回の研修を通して更に多くのことを学んでいただきたいと思っております。

【管理部 部長 山本 英樹】
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 みなさんこんにちは!石窯パンの家グラティエでは3月9日(月)より、「いちご・抹茶フェアー」と題して春の新商品を発売致します。

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抹茶メロンパン ¥140+税

 風味豊かな抹茶を生地に練りこんだ期間限定のメロンパンです。

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抹茶クリームパン ¥150+税

 自家製の抹茶カスタードを抹茶風味の生地に優しく包み込んだこの春限定の抹茶クリームパンです。

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桜抹茶あんぱん ¥150+税

 桜風味のもっちりこしあんを抹茶風味の生地に包み込んだあんぱんです。

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いちご大福 ¥160+税

 春限定のいちご大福は中に自家製つぶあんとお餅、いちごを包み込んだ贅沢な大福です。

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100/100 抹茶ミルククリーム ¥120+税

 100/100に季節限定「抹茶クリーム」が登場!濃厚な抹茶ミルクをお楽しみください。

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いちごとチョコムースのデニッシュ ¥240+税

 サクサクデニッシュにいちごとベルギーチョコのムースをトッピングしました!

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いちごのフルーツサンド ¥500+税

 季節限定のいちごのサンド。今年は贅沢にいちごとフルーツを使用したホイップクリームたっぷりのサンドイッチです。

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筍とブロッコリーの春色ピザ ¥1,200+税

 春ピザ登場!筍とブロッコリーをたっぷりチーズで焼き上げました。

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ポテトとトマトのバジル風味ピザ ¥1,200+税

 自家製ポテトサラダをバジル風味に仕上げ、フレッシュトマトと一緒に焼き上げました!

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ガパオとベーコンの辛辛ピザ ¥1,200+税
   
 タイの定番料理「ガパオ」(鶏ひき肉と唐辛子を使用した料理)を使用した辛さ引き立つピザをたっぷりチーズで焼き上げました。

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クリームグラタンとアスパラのタルティーヌ ¥280+税

 クリームグラタンとグリーンアスパラのタルティーヌは柔らかい風味の中にブラックペッパーが引き立つ逸品です。

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スパイスチキンとトマトソースのタルティーヌ ¥280+税

 トマトソースとスパイスチキンをたっぷりチーズでこんがり焼き上げた春限定のタルティーヌです。



 今回は、春限定の新商品といたしまして12種類ご用意いたしました。現在ご好評を頂いておりますグラティエオリジナルピザの新商品もご用意しております!皆様のご来店心よりよりお待ちしております。

【グラティエ商品開発担当 佐藤 昭】
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