2015年7月アーカイブ

 皆さんこんにちは!4月からスタートした社会人基礎力勉強会は今回4回目を迎えました。

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(今回の会場は当社のチャイニーズダイニング鼎にて開催いたしました。)

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(今回のテーマは「数字力」です。)

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(チーム毎にテーマに沿った発表も行いました。)

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(交流会は天鼎にて。初めて鼎で食事をする参加者もおり、大いに盛り上がりました!)

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(本日は中野社長の誕生日でした!武内料理長より特別料理が!)

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(勉強会参加者でもある鼎の木村レギュラーが料理を切り分けます。)

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(中野社長を囲んで記念撮影♪)

ミスタードーナツ福岡長丘ショップ レギュラー 谷川 誠士 感想文より

 今回のテーマ「数字力」は入社後自分でも重要課題として取り組んでいる内容でした。日々の成果を振り返る際にもきっちり数字を把握し、「今日はよかった」「今月は悪かった」ではなく、数字と数字を関連付けて推論するクセを身に着けたいと思います。
 また毎回楽しみにしている交流会では、サプライズ企画で中野社長の誕生会があり、今回もとても楽しく過ごすことが出来ました。他の事業部の方々との交流や、社長・副社長・専務・部長と身近に接することが出来る場を設けて頂き、日頃の悩みを相談したり、アドバイスを頂けることで、毎回改めて会社の一員として頑張ろうという気持ちになります。ありがとうございました。

ミスタードーナツ折尾駅前ショップ レギュラー 長尾 壮馬 感想文より

 今回の勉強会で、数字とは物事すべてが具体化できるツールだと知りました。数字力を身に付けることで、ものを見る視野が広がります。同じ数字をただ眺めるのではなく、他の数値に関連づけ、新しい発想にも繋がるとわかりました。

チャイニーズダイニング鼎 小倉足立店 レギュラー 木村 亮平 感想文より

 これまで私は仕事をしていく上で、あまり数字を使わず、おおよその感覚でものを言うことが多くありました。自分では分かっていても相手には伝わっていないこともありました。今回の勉強会で学んだことを日常生活や仕事で使用していくよう心がけていき、自分のスキルアップにつながるよう努力して参ります。また交流会は鼎で開催して頂き、自分の考えたコースを参加者の皆さんに食べて頂きました。社長の誕生日でもあり、不安もありましたが、皆さんに喜んで頂いたことを大変嬉しく思いました。

 早いもので4回目の勉強会が終了し、残すところあと一回となりました。今回テーマの「数字力」については参加者の皆さんから「店主に今まで言われていた数値の意味や大切さがわかりました」との声を聴き、大いに成果のあった勉強会となりました。また本日は電話対応に関するビジネスマナーについても学びましたが、まずは各自がしっかりと習得した上で、各お店のスタッフの方にも伝達していってほしいと思います。

【ミスタードーナツ木の葉モール橋本ショップ 店主 間 雅彦】
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 いつも、グラティエ黒崎店・黒崎コムシティ店を御利用いただき誠にありがとうございます。当店ではただ今「生活応援フェアー」として、自慢の「自然酵母食パン」「焼くだけトースト」「もちもち食パン」1斤お買上げ毎に、期間限定で50円クーポン券をプレゼントしております。

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(8月31日までの期間限定です!)

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(クーポン券は次回ご来店の際ご利用頂けます。)

 期間は6月20日~8月31日まで、クーポン券はグラティエ全店舗にてご利用いただけます。
この機会に是非、グラティエ自慢の食パンをお召し上がりください。お客様の御来店を心よりお待ちしております。

【スペイン石窯パンの家 グラティエ黒崎店  店主 新井本 一洋】

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 みなさんこんにちは!今期の社会人基礎力勉強会も第3回目を開講いたしました。今回のテーマは「実行力」です。

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(ビジネスマナーの講義にて。名刺交換の練習です。)

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(今回のテーマ「実行力」について発表を行いました。)

ミスタードーナツイオンモール福岡伊都店 内村 友香 感想文より

 今回の勉強会で自分の実行力の無さを思い知らされました。実行力には開始・計画・継続の3つの力が必要になってきます。私は何かを始めることはよくありましたが、そのことを継続するための計画を立てることが出来ていませんでした。次回までに掲げた目標を達成するための計画を立てて行動していきます。

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(参加者全員で記念撮影)

ミスタードーナツ福岡中洲店 中川 祥子 感想文より

 今回はまず、報告・連絡・相談の重要性について学び、続いて実行力について学びました。私には出来ていないことばかりでしたが、この1か月は自分から報告するという目標を継続して習慣にしていくことから始めてまいります。毎回の勉強会を通じて他の皆さんの考えに触れたり、自分にはない柔軟さや余裕を見せられたりしてとても良い刺激を受け、頑張ろうと思えるので毎回楽しみにしています。次回もよろしくお願いいたします。


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(このメンバーでの交流会も3回目となり、大いに盛り上がりました!)

社会人基礎力勉強会も早いもので3回目が終了しました。司会をさせて頂いて参加者の皆さんに教える立場ではありますが、学ぶこともたくさんあります。特に皆さんの発想には新鮮さを感じます。私も参加者の皆さんに負けないようあと2回全力で取り組んでまいります。

【ミスタードーナツ木の葉モール橋本店 店主 間 雅彦】
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 みなさんこんにちは!2015年7月度の入社式が7月16日に執り行われましたのでご報告いたします。今月は、窪田 祐士さんが、3ヵ月の試用期間を無事終了し、BUN CORPORATIONの社員となりました。

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(中野社長より辞令の交付です。)

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(窪田さんに入社の抱負を語っていただきました。)

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びっくりドンキー小倉中津口店配属 窪田 祐士レギュラー 抱負

 無事に3か月の試用期間を終了し、正式に社員になれたことを本当にうれしく思っております。入社する前は不安に思うこともありましたが、この3か月間の試用期間いろいろなことを学ぶ事が出来ました。これからは1日でも早く立派な社員になれるよう頑張ります。

 ぶんコーポレーションでは入社後試用期間を設けています。この期間にぶんコーポレーションの複数店舗を経験して頂き、オペレーションを習得します。窪田さんもびっくりドンキー、ミスタードーナツ、ラケルの3業態で研修しました。ぶんコーポレーションの社風も体感して頂けたと思います。今後は店長を目指して頑張ってください!

【管理部 部長 山本 英樹】
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 みなさんこんにちは!グラティエ各店ではこの夏限定の「夏カレー&爽やかパンフェアー」がスタートいたしました!どの商品もグラティエの自信作となっております!

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ラムレーズンのバターサンド ¥200+税

クルミパンに自家製のバタークリームとラムレーズンをトッピング。ちょっぴり大人の味付けに仕上げました。

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夏野菜の焼きカレー(キーマ) ¥280+税

彩豊かな夏野菜の焼きカレーです。スパイスの効いたキーマカレーがたっぷり!

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夏みかんとグレープフルーツのデニッシュ ¥260+税

夏みかんとグレープフルーツをたっぷりトッピング。さっぱりとした味わいです。

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夏みかんの香り ¥100+税

夏みかんとグレープフルーツをたっぷりトッピング。さっぱりとした味わいです。

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冷やしメロンパン (マンゴーソース) ¥180+税

サクサクのメロンパンに、マンゴーソースとホイップをサンド!

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ラズベリークロワッサン ¥180+税

ラズベリーのジャムと自家製クリームを合わせて、ザクザクのクロワッサン生地で包みました。 


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さっぱりヨーグルトロール ¥120+税
ヨーグルトクリームを菓子パンに折り込みふっくら焼き上げました。

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爽やかレモンロール ¥120+税

2種類のレモンクリームをたくさん使用したお菓子パンです。さっぱりとした味に仕上げました。

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塩だれチキンとトマトのデニッシュ ¥280+税
サクサクのデニッシュ生地に、トマトと塩だれチキンをトッピング!ボリューム満点の一品です。 


今回は夏の新商品といたしまして9種類ご用意いたしました。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

【グラティエ商品開発担当 佐藤 昭】
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 みなさんこんにちは!本年度第3回目のテーマ別勉強会は「PC基礎編」と題して、日常の業務で必要なパソコンの操作について学びました。パソコン関連の講座は社員からの要望が多く、今回で3回目の開講となります。

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(勉強会の冒頭に椎原専務より説明がありました。)

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(講師の先生が常に席を回って、各自の作業をフォローしてくれます。)

チャイニーズダイニング鼎 料理長 武内 賢児 感想文より

 私はPC関連の勉強会は2回目の受講です。前回に比べ、内容が基礎というよりも応用に近かったと感じました。パソコンはやはり習うより慣れろという感じです。BUNにきてPCを使用する頻度が増え、この上ない自分の成長を感じます。私が以前PCで作成した資料と見比べると大いに成長の跡が見られます。もっと提案書等の資料を見やすくする為、今回の講義は大変有意義な時間でした。ありがとうございます。

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(約4時間のちょっと長めの講義でしたが、充実した内容でした。)

天丼てんや黒崎コムシティ店 店長 吉塚 史 感想文より

 基礎編というテーマでどこから教えて頂けるのか期待がありましたが、期待通りの講義内容でした。特にグラフ作成については今後作成したいと思っていたので熱心に聞き入りました。作成の基礎から今後実用可能なことまで教えて頂き大変役に立ちました。本日学んだことを一度復習したいと考えております。

石窯パンの家グラティエ黒崎店 レギュラー 村田 美由紀 感想文より

 勉強会では作業の時間短縮につながる細かいコツや、表やグラフの作成など実際の仕事で役立つ内容を多く学ばせて頂きました。今回学んだことをしっかり復習し、忘れないように役立てていきたいと思います。

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(交流会は天神の【ディプント】にて行いました。)

 パソコンでの作業は我々の業務の中で欠かせないものになっていますが、なかなか体系的に教わる機会がありません。今回エクセルでの作業が中心でしたが、基本的な操作以外にグラフや関数についても学ぶことができ、今後のパソコンでの作業が効率的になると思います。今後の業務に大いに役立てて頂きたいと思います。


【管理部 部長 山本 英樹】
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